A vitamina C, também chamada de ácido ascórbico, é um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos. Essencial para o funcionamento do organismo, ela atua como cofator em diversos processos metabólicos, fortalecendo o sistema imunológico, estimulando a produção de colágeno e auxiliando na absorção de ferro dos alimentos, prevenindo a anemia. Além disso, contribui para a cicatrização, a manutenção da saúde dos ossos e tem papel importante na regeneração de outros antioxidantes.
